Något gott till kaffet?
Något gott & nyttigt till din kaffe?
En helt vanlig torsdag men visst kan vi lyxa till det lite iallafall? Doppa frukter i mörk choklad och vola' så har du lyx i vardagen! Lite meck men det är väl värt besväret och det är faktist inte alls så komplicerat.
Smält 70% choklad i vattenbad och doppa frukten i chokladen. Idag blev det ananas och då passar det bra att toppa med rostad kokos! Låt stelna i kylskåpet en stund tills det är dags att avnjuta med din favorit kaffe.
Ha en bra dag!
Kategorier:
Februari månads utmaning
Efter mycket andning, töj och böj blir det nu en helt annan utmaning hela februari månad. Kanske den känns lätt för några och får andra är det en större utmaning. Utmaningen är att vi skall varje dag säga en positiv sak åt någon i vår omgivning, om kvällen har kommit och du inte sagt något positivt till någon får du säga det i spegeln till dig själv. Den andra utmaningen blir att varje dag ge ett leende till någon du möter. Detta kommer att sprida en glädje hos andra och även ge en känsla av glädje hos dig. Vi kan alla sprida ringar av något positivt. Tänk vilken härlig känsla ifall en främling på gatan ger dig ett leende. Tror säkert att du ler tillbaka (eller så tänker ni vad var det för fel på hen?) Inte någon av oss är så fattiga att vi inte kan sprida glädje! För er som ännu inte är med på Fb:s "Månadens utmaning" häng med! Lycka till! :-)
Kategorier:
Yoga eller inte yoga
Från att ha struttat runt i aerobic salen och lyft vikter med andra i samma sal kan jag nu tänka mig att i lugn miljö träna rörlighet, smidighet, balans och även stärka mina små inre muskler. Jag kan tänka mig att samla mina tankar som ofta yr omkring och är lite varstans i rummet. Jag kan tänka mig att detta är bra för mig just nu. Detta är inget religiöst för mig utan en väg till att stärka min kropp som jag lever i och stärka mina tankar som skall leva med mig. Om vi sen kallar det yoga, bodybalans, pilates, meditation eller något annat, det spelar inte så stor roll. Har inte riktigt förstått mig på den här uppblåsta diskussionen om att Yoga är något farligt och syndigt? Skulle rekommendera alla som inte prövat någon form av balans-, rörlighetsträning, ja låt oss säga yoga, pilates eller qigong, att göra det. Det är väl dessa människor som har en åsikt om dessa träningsformer kan jag tänka mig. Okunskap om vad det egentligen handlar om och okunskap om varför så många utövar dessa. Testa själva vetja...om ni vågar :-)! Det finns så många lätta yoga övningar som är bra att göra efter en dag på jobbet med mycket stillasittande eller om du har ryggproblem. Övningar som både stretchar och stärker dina muskler. Så jo jag skulle säga att utöva yoga i någon form är bara hemåt. Trender styr oss? Det är inte bara trender som styr oss, det är också en känsla inifrån oss själva, en mognad och en förståelse för vad vi behöver just nu denna dag. Men då måste vi lyssna inåt. Inte rusa på och nappa på varje trend som kommer (för dagligen säljs det trender, dieter, mirakelkurer, superfoods...) som vill ha din uppmärksamhet och dina pengar. Marknaden är enorm när det gäller hälsa idag och alla vill rida på vågen och tjäna pengar. Yoga har blivit en jätte stor trend och många yogisar har blivit stora förebilder. Men: fråga dig själv -vad behöver jag? Är detta något för mig? Välj det som DU tror fungerar för just dig just nu. Sortera i utbudet och hoppa inte in i något bara för att din kompis gör det eller för att det skrivs i alla tidningar. Jag har bestämt mig iallafall! Jag låter yoga få en chans :-)! Ha ett bra veckoslut!
Kategorier:
Nyhet! Kostcoaching online!
Kostcoachen online!
Har du inte tid, möjlighet eller lust att träffa mig men ändå vill har möjlighet att se över din kost? Då har du möjlighet att bli coachad online. Du får tillgång till kostregistreringsprogram Energibalans som innehåller fakta gällande bl.a. andelen kolhydrater/protein/fett, andelen mineraler och vitaminer. Balansen mellan energi intag och utgång. Vi ser tillsammans hur vi kan med små medel förändra din kost så att du når dina mål. Jag coachar dig även gällande din dagliga motion. Du har tillgång till programmet under 2 månader och möjlighet att rådfråga mig under samma tidpunkt per epost. Är du intresserad av ett annat upplägg, ta kontakt med mig så ser vi över dina behov. Pris; 50€ för 2 månader Uttalanden från tidigare kunder: "Ett lätthanterligt och överskådligt kostprogram" "en utmaning att försöka få alla staplar gröna" "nu är jag motiverad att fortsätta med mina nya vanor" "nu är jag peppad!" "perfekt med rådgivning online eftersom jag inte kunde träffa dig personligen!" "rådgivningen gav mig bra verktyg"
Kategorier:
Fokus på det som är bra för mig: Mellanmål
Ibland kan det kännas svårt att veta vad man skall äta till mellanmål. Ibland är det riktigt ide´torka och det som finns tillhands blir dagens mellanmål, kanske en bulle med kaffe eller bara frukter. När jag coachar kunder ser jag ofta att det är svårt att få i sig tillräckligt med vissa vitaminer och mineraler såsom D och E-vitamin och även selen. När det gäller fetter så är det lätt att få i sig mer än tillräckligt av mättade fetter, men svårare att få i sig bra fett såsom enkelomättade och fleromättade fetter. För att få in dessa delar in i dagens kost är detta ett tips på mellanmål eller kanske till lunch om vi lägger till två tacobåtar? Ändra fokus: Om vi tänker så här att vi försöker lägga till bra mat som mättar och håller oss mätta istället för att hålla fokus på "vad jag inte borde äta". Vi försöker fokusera på det som är bra för oss istället för det som inte är bra för oss. Tror att första steget för många är att äta bullen men lägga till bra, näringsrik mat utöver den. För att sen kanske märka att den där bullen inte behövs längre. För det flesta är det sån fokus på bullen att det är det enda som hjärnan hör och då är det svårt att tänka på det som kroppen verkligen behöver. Vi ändrar fokus, hänger ni med? Tänkte mig en tacobåt med makrill i tomatsås. Makrillen är en fet fisk och en bra källa av vitamin D, E, Selen och bra fetter. Med detta kanske vi sätter några spenat blad. Spenat innehåller många vitaminer, antioxidanter och omega-3. avokadon innehåller enkelomättade fetter. Sen har jag en blandning frön från Reneé Voltaire som innehåller bl.a. olika sesamfrön och alger som jag sprinklar över. Sesamfrön innehåller också bl.a. E vitaminer och fleromättat fett. Alger innehåller Omega-3 och mineraler. Några körsbärstomater på det och mellanmålet är klart! Tänk smart då ni äter mellanmål för att maximera näringsinnehållet för dagen. Ha en bra dag!
Kategorier:
Januari månads utmaning
Nytt år 2015 och nya utmaningar. Det ser vi framemot! Januari månads utmaning blir inte så fysisk som de andra månaderna. Nu skall vi fokusera lite mera inåt, varje dag faktist. Det kallas ibland för mindfulness - att vara i nuet, känna efter hur mår jag, hur mår min kropp, vad känner jag idag? Är jag stressad, spänd, arg, ledsen, glad, lycklig? Var befinner jag mig just nu i min vardag? Då menar jag inte den fysiska platsen utan mentalt. Att hela tiden rusa fram i raser fart och sällan ge oss tid att landa kan leda till stress och det i sin tur kan förorsaka mycket ont i oss och sjukdomar. Men det behöver det inte vara så invecklat att ta en stund och fokusera. Vi skall denna månad göra en stressupplösare tre gånger per dag som endast tar 10 sekunder.STRESSUPPLÖSARE PÅ 10 SEKUNDER
GRADERA DIN STRESS. Känn efter hur hög din generella stressnivå är just nu. Hur stark är den? Hur påverkar den ditt välbefinnande? Ditt sätt att se på världen? Sätt en siffra mellan 0–10. HÅLL IHOP HÄNDERNA i en position som känns bekväm. KONCENTRERA DIG PÅ den stress du vill ska lämna kroppen: fysisk, känslomässig eller själslig. ANDAS KRAFTFULLT i 10 sekunder. Andas in och ut snabbt och kraftfullt med magen. Använd diafragman så att magen rör sig utåt när du andas in och inåt när du andas ut. Medan du gör den här kraftfulla andningen, visualisera något positivt, se hur stressen lämnar din kropp, se för ditt inre vad du helst önskar dig i stället för stressen. Efter avslutad kraftandning höjer du dina händer upp i luften, sänker dina axlar och andas uuuuut. Pröva den här övningen tre gånger om dagen, så kommer du snabbt sänka din generella stressnivå. Kraftandningen motverkar en av effekterna av stress, som till exempel är att andas ytligt. Stressupplösaren kan: stimulera hjärt- kärlsystemet, öka syreupptagningen, avgifta kroppen från koldioxid, stimulera immunförsvaret genom att öka energin i det endokrina systemet, samt förbättra lymfsystemets funktioner. När du sträcker upp dina armar i segertecken så är det svårt för kroppen att vara stressad eller arg. Du ger signaler till din hjärna att du har segrat! Lycka till !Kategorier:
Juice -fasta dag 5
♥ ♥ Sista dagen avklarad och jag är så stolt över mig själv. Jag är verkligen glad att jag vågade pröva och utmana mig själv. För som jag sagt tidigare är mat väldigt viktigt för mig och en del av njutningen med livet. Känns bra också att se att jag hade pondus att genomföra fastan. Det bevisar att jag kan göra något om jag bestämmer mig för det och vill det tillräckligt mycket. Detta gäller inte bara fasta utan det kan gälla andra saker i livet. För det sitter så mycket i våra huvuden. Våra tankar om oss själva som ofta begränsar oss som människor (t.ex. jag är inte bra på det där, det har jag fått höra hela livet) och som ganska ofta är felbedömda. Nåja tillbaks till maten. Nu är tanken den att jag skall börja sakta med tuggande mat. Äter sen tidigare mycket grönt men kommer att lägga fokus ännu mera nu på grönt och vara försiktig med både kött och fisk. Jag kommer att vara försiktig med stekt mat och göra sådan mat som är snäll mot magen. Konstigt jag är riktigt sugen på musslor :-) kanske känner kroppen av att den saknar selen och B12 som det finns mycket av i musslor. Säkert är det så att våra kroppar ofta säger oss vad den behöver, men det är allt för sällan vi lyssnar! Men nu ser jag verkligen framemot att få lägga igång experimenten igen i köket. Mina gäster vet att det sällan serveras samma rätt två gånger i detta hus, vilket kan vara både en fördel och ibland en nackdel :-) . Men först och främst skall här firas!.. ..och det gör jag med Renee Voltaires kokoschips (Tack Lena), nyinköpt smycke från Diddi och en Hot stone massage som får igång blodcirkulationen i kroppen och lite extra detoxing. Det är jag värd!Ha en riktigt skön & hälsosam ♥ självständighetshelg!
/Melinda
Juice -Fasta dag 4
Vilken skön början på dagen att få vara med i Julkyrkan tillsammans med Gerby skola. Stämningsfullt och vackert! Dagen började riktigt bra och jag känner mig lugn i magen och lätt i kroppen. Farhågorna som jag hade i början att det kommer att blir svårt är borta, nu vet jag att jag klarar det. Kan t.o.m se på matprogram i tv fastän jag nu hellre lägger mig och läser en bok istället. Har några böcker som jag har på "att läsa- listan" som jag har svårt att hinna läsa eftersom jag läser så förbaskat långsamt. Den molnande känslan i magen har lagt sig och luddigheten i huvudet och jag känner mig starkare och piggare. Det börjar vara rutin på juicandet och jag lägger igång de sista satserna för sista dagen imorgon. Prövar några nya recept en med tomater, apelsiner och lite cayenne peppar och andra med rödbetor, selleri, äpple och citron. Man får vara lite försiktig med rödbetor för de innehåller oxalsyra som man inte skall ha för mycket av. Lovade att kolla näringsinnehållet och kcal på en dag enligt mitt kostdataprogram och så här såg en dag ut ungefär: 1800 kcal Alla vitaminer sköt upp i höjden, förutom Vit D och B12 (som bl.a finns i feta fiskar och kött) Alla mineraler sköt i höjden förutom Selen (som finns i fisk, ägg, fågel, skaldjur och nötter) Protein = bra mängd Fett= på undrekant (kunde lägga till mer avokado och linfröolja) Kolhydrater = på övrekant (men bra kolhydrater förstås från grönt) Socker = 0! Kostfiber = för högt (kommer från alla grönsaker, bra att dricka massor med örtte) Så skulle man leva så här skulle det ju vara superbra! Tillsätt tillskott av D och B12-vitaminer bara :-) Men vi behöver kunna tugga vår mat också och variation i kosten. Men framförallt det skulle bli för tråkigt och ohållbart i längden. Det är därför inga dieter funkar på oss, för ingen orkar äta så länge. Vi måste därför hitta en bra livsstil som vi klarar av att ha livet ut. Inga snabbfixar tyvärr.Nu ser jag framemot sista dagen juice-fasta!
Ha en bra dag ni med,
/Melinda
Kategorier:
Juice- Fasta dag 3
Jajamensan....nu går det undan. Känns riktigt bra. Åter igen en bra dag, ingen huvudvärk och magen känns lätt. Mitt kök brukar dallra av disk för jag tycker om att vara där och koka och baka men för en gångs skull så är det så rent där - va härligt! Man måste dessutom skölja ur alla kärl genast efter att man har pressat grönsaker annars har man göra på eftermiddagen då allt har fastnat fast. Pressade på morgonen massor med grönsaker och mixade till en riktigt skön grön drickflaska som dracks under dagen. På kvällen efter att tagit en skön bastu var jag sugen på något annat än örtte (Blir onekligen lite svårt att utmana smaklökarna till slut - men ännu går det om man har fantasi) gjorde en drink på mandelmjölk, råchoklad pulver och en halv vaniljstång. Då njöt jag skall ni vet :-). Va skönt att kunna njuta av små saker och små smakupplevelser och att kunna sätta fokus på andra saker runtomkring mig. Tänkte bara på hur mycket tid jag brukar sätta vid köket då barnen kommit hem från skola och förskola. Nu tar jag mig tid att spela sällskapsspel istället eller rita med dem. Kan sätta mig ner och diskutera vid matbordet när de äter (och jag dricker). Annars brukar jag springa runt i köket och göra det sista då de redan satt sig ner och börjat äta. Så fina stunder, positiva saker. Något jag hoppas kunna ta med/tänka på i vardagen efter dessa dagar. ♥ Ha en bra dag ! /MelindaSuperwoman
Apelsin 3 st lime 1,5 st banan 1,5 st björnbär 2 dl
Gröna juicen, rödbetsjuice (rödbetor, äpple, sesamfrö mjölk, lite cayennepeppar)
Juice -Fasta dag 2
Gick ganska smärtfritt förbi. Hade som tur var ingen huvudvärk och tyckte inte att den var så jobbig. Hade läst om att andra dagen är värst och att man har huvudvärk och lite ångest över vad man håller på med. Så kanske bra att tro det värsta så kan det bara bli bättre. Värk i kroppen har jag och lite luddig, går nog på lite lägre varv än vanligt och inte underligt att jag var på väg med dottern till skolan till kl 8 fastän hon började först kl 9 :-). Kanske inte lika skärpt men känner mig ändå mera närvarande i det jag gör. Mera tillgänglig till mina känslor. Det jag hade mest ångest över före var nog att gör mat åt andra men det är konstigt, det är nästan som att jag inte ens känner doften av nylagad köttfärssås eller nyrostat bröd. Vilket annars brukar tagga mina hungers känslor. Tror att det har varit en stor fördel att förbereda mig mentalt. För hur det än är så kommer det känslor om vad man riktigt håller på med efter en dag. Då är det bra att ha en klar bild framför sig vart man är på väg och varför. Försöker också att inte bli hungrig och dricka ofta. Skulle vara intressant och se hur mycket mineraler och vitaminer jag får i mig under en dag. Skall räkna i mitt kostprogram så kan jag meddela imorgon. Körde många gröna drinkar men varvade med fruktjuicer för att få in lite "glädje". Det blir annars för tradigt med bara grönt. Jag varvar med gröna drinkar, frukt drinkar och nötmjölks drinkar. På kvällen ville jag få upp värmen lite så jag blandade lite het buljong i en grön drink. Sätter ibland cayenne peppar, chili och gukmeja för att få igång förbränningen och blodcirkulationen. Så natten var lugn och magen kändes nöjd- då är kunden nöjd också :-). Ha en bra dag ! /MelindaDetoxarens Jordgubbsdröm
frysta jordgubbar ca 2dl
blodgrape 2 st
apelsin 1 st
chiafrön 1 msk
Kategorier: