Visa alla inlägg skrivna juni 2014
Rabarbertemat fortsätter...
Eftersom jag i dagarna hittade hasselnötmjöl i vår lokala butik måste jag prova det genast. Jag gjorde en rabarberpaj som serverades med Melindas Vanilla-Gelato förståss.Rabarberpaj (Glutenfri)
100g smör 0.5dl socker (använde Indiansocker) 1 dl havregryn 1 dl bovetemjöl 1 dl hasselnötmjöl Mixa allt och sätt i kylen 30min. 400 g rabarber 0.5 dl socker 0.4 dl vatten lite vaniljsocker eller kanel Koka upp och låt svalna. Smörja en pajform och tryck ut degen, toppa med rabarber compott. I ugnen 225 grader i ca 15 min. Servera med vaniljglass.
Kategorier:
Kostrådgivare-check!
Kostrådgivare-check!
Nu får sommarlovet börja på riktigt! Jag fick äntligen diplomet i min postlåda som jag väntat på. Nu ser jag framemot att i höst få peppa, stötta och coacha andra inom kosten. Mat är ju något jag brinner för, både att äta och att laborera med. Dessutom gör den så mycket åt vår hälsa och välmående. Med små förändringar kan vi få vår kropp att må så mycket bättre. Vi skall kunna njuta av maten och om vi märker att kroppen mår bra av det vi äter så kan vi också njuta av den. Vi belönar oss med bra saker som vi mår bra utav inte sånt som sänker oss.
Kategorier: